«Я на ПП»: рецепты полезных блюд от Валерия Савельева

Городские новости

«Я на ПП»: рецепты полезных блюд от Валерия Савельева

Рыба и запеченная свёкла.

Управление Роспотребнадзора по Свердловской области продолжает информационный проект «Я на ПП» (ПП – правильное питание) и публикует очередную порцию рецептов блюд, отвечающих принципам здорового питания, от известных в регионе людей.

Цель проекта – формирование приверженности населения к правильному питанию, здоровому образу жизни и внимательному отношению к своему здоровью.

Сегодня участник проекта — депутат Законодательного Собрания Свердловской области Валерий Савельев.
«Я на ПП»: рецепты полезных блюд от Валерия Савельева
«Я очень люблю рыбу и запеченную свеклу. Как известно, в этих продуктах огромное количество витаминов и масса других полезных веществ. А рыба, в частности сибас и сёмга, – еще богата омега-3 жирными кислотами. С удовольствием делюсь полезными, простыми и при этом потрясающе вкусными рецептами.

Запеченный сибас


Рыбу разделать, отрезать жабры и на их место воткнуть дольки лимона. Рыбу посолить, немного сбрызнуть лимонным соком. Завернуть в фольгу и оставить мариноваться 20-30 минут, затем отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут в зависимости от размера рыбы.

Соленая сёмга


Филе семги нарезать на крупные куски (не менее 3 см толщиной), посыпать красной гималайской солью. Затем разложить на куски рыбы нарезанный тонкими пластинами чеснок, посыпать укропом, добавить пару штук лаврового листа. Поместить рыбу в герметичном боксе на 2-3 часа в холодильник (не в морозильную камеру) и можно пробовать.

Запеченная свёкла


Свеклу помыть, но не чистить, сделать по всей поверхности массу мелких дырочек, чтобы при запекании просочился сок. Поместить ее в фольгу, сбрызнуть корнеплод оливковым маслом и яблочным уксусом, посолить по вкусу. Закрыть плотно фольгой и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-60 минут в зависимости от размера свеклы.

Читать так же:  От COVID-19 привились первые добровольцы

Приятного аппетита! Будьте здоровы!»

(Фото — http://findfood.ru)

Источник: Управление Роспотребнадзора по Свердловской области

Источник

Оцените статью
Первоуральск - Новостной портал
Добавить комментарий